可以。糯米船不用转化糖浆可以做的,只要把糯米粉搓和有韧性就可以的。
用料:
细砂糖 40克。
杏仁片 1包。
黄油 46克。
蜂蜜 4勺。
淡奶油 20克。
糯米船 30个。
糯米船不加糖浆的做法:
1、先备齐所有材料,先不开火,把黄油,砂糖,淡奶油,蜂蜜放入锅中。全部放下之后开火,开中火待黄油融化,转小火放入全部的杏仁片。
2、放入全部杏仁片后快速翻拌使每片杏仁片与融化的材料均匀融合。
3、准备现成糯米船胚(可以直接到烘培原料店去买),然后用勺子把锅中裹满糖浆的杏仁片,均匀的填入糯米船胚当中(不要放的过满,不然待会烤得时候容易溢出来)。把所有糯米船胚填好杏仁片之后,隔一厘米缝隙把糯米船放入烤盘中。
4、放入烤箱,150℃,20分钟烤糯米船。
5、出锅放入干净的盘中放凉,等放凉之后口感就会很脆香。这样脆香脆香的糯米船就做好啦。