1、材料准备。瘦肉的最佳选择是腰肉。没有多余的脂肪。瘦肉粥后的肉很嫩。我用泰国米饭配一份粥和一顿饭。粥很香。有时间的小伙伴可以提前20-30分钟在水里泡米饭
2、饭后加水。倒入一勺食用油或芝麻油。生粥里的水比高压锅里的多
3、低火慢锅煮白粥。或中火后转小火慢锅。不用盖锅
4、中、小火煮粥时，要经常用筷子或勺子搅拌，防止米粒粘锅。我的锅不粘锅，所以我不那么勤快地搅拌吗？?
5、把瘦肉切成薄片。把三片姜切成姜片。最好把它们切成薄片
6、加一汤匙细盐
7、根据你的口味加入白胡椒粉。加胡椒粉以除去肉的气味。也加入粥的味道等级
8、加一勺芝麻油。芝麻油可以说是皮蛋瘦肉粥的标准配料之一
9、根据肉的量加入适量的淀粉。我不太吃瘦肉精。我只加了一勺淀粉
10、把瘦肉腌15分钟左右。如果你愿意的话，把肉放进锅里并把它排干
11、同时，粥也差不多熟了。在这段时间里，你一定要记得不时地搅动粥
12、鲜冬笋去壳洗净切块
13、把竹笋丁加到粥里。转中火煮沸
14、煮沸后依次加入腌好的瘦肉。肉放进锅里后不要立即搅拌。让表面的淀粉凝结10秒以上，再搅拌分离瘦肉精
15、如果皮蛋的味道不能接受，建议用蒸锅蒸一下吃。两个皮蛋可以预先切成丁。皮蛋可以切成丁加入锅里。蛋黄酱的搅拌也能使粥的味道更好。颜色也更吸引人
16、将瘦肉和皮蛋煮沸约2分钟后即可关机。最后，加入切碎的芫荽，腌肉时加入一勺盐。所以最后没有盐了。我煮这粥给两个人吃。如果多煮粥，可以适当调整调料量
17、来看看有没有诱惑力
18、最后，让我们来看看张远京。哈。最近刚从厨房开始的长柄搪瓷铁锅奶锅真的超级好用。铸铁锅体厚度大，导热快，传热均匀。它能使成分更充分地溢出香味。特别是，颜色值真的很高。与一些进口品牌相比，这个壶的性价比确实很高
19、冬笋皮蛋瘦肉粥。粥里有着浓浓的新鲜感和竹笋丁的味道。一碗真的不够我吃吖啶！
