如何做好吃的凉拌紫甘蓝

1、需要的食材准备好。

2、紫甘蓝，切成凉拌，去掉中间部分的根茎，切成细丝。

3、装入碗中加入适量的清水，用手抓散，沥干水分。

4、蒜粒拍扁，切成蒜末，小米椒切成辣椒圈。

5、准备一个小碗，鲁饰蝮柙翻入蒜末小米椒圈，盐少许，白糖少许，白醋2小勺，生抽2小勺，香油小半勺，辣椒油1勺，少许白开水用筷子搅拌均匀。

6、香葱洗净，切成段放入甘蓝丝上。

7、调好的料汁倒入紫甘蓝上，用筷子拌匀，蔬菜调料汁充分融合，即可装入盘中。

8、清脆爽口一道家常菜，颜色特别有食欲，味道不错哦，来尝尝！