1、 1．人体工程学因为咱们说的是酒店设计，所以讲人体工程学也要和这个主题联系到一起才行，如果给出一个定义，那就是：依据以人为中心，“为人而设计”的原则，运用人体测量、生理、心理计测等方法，研究人体的结构功能、心理等方面与室内空间环境的合理协调关系，创造出适合人活动需求的室内空间。在酒店设计中，要营造出有利于人身心健康的舒适环境，主要采用的科学手段会涉及人体尺度和人的生理及心理需求这两方面。另外，关于人体自身空间构成问题的重要性此时也会显现出来。所以，在开始研究酒店设计之前，咱们还是先看看关于人体空间构成的一些事情吧。人体空间构成主要包括体积、位置、方向三个方面，这又是怎么讲呢?别急，往下看你就会明白的。体积：说的是人体活动的三维范围。这个范围依据被研究对象的国籍、生活区域以及民族、生活习惯的不同而各异。所以，人体工程学在设计实践中经常采用的数据都为平均值。此外，还有偏差值，但它只是作为余量为设计提供参考。位置：说的是人体在室内空间中一个相对的“静点”。个体与群体在不同空间的活动中，总会趋向一个相对的空间“静点”，并以此来表示人与人之间的空间位置和心理距离，它主要取决于视觉定位。此外，也会根据人们所处的生活、工作等环境空间的不同，在酒店设计中呈现为一个弹性的指数。方向：说的是人在空间中的“动向”。这种动向是受生理、心理以及空间环境制约的。它体现着人对于室内空间使用功能的规划和需求。给你举个例子：人在黑暗的环境中总希望找到光明，而在休息的时候总希望周围环境的光线较暗。想想你自己，不也是这样吗。
2、2．人体基本尺度基本尺度又称为人体结构尺度，是人体工程学研究中最基本的数据。它是以人体构造的基本尺度(主要是指如身高、坐高、肩宽、臀宽、手臂长度等人体的静态尺度)为依据，通过研究人体对环境中物理、化学等各种因素的反应和适应力，来分析酒店设计环境因素对生理、心理以及工作效率的影响程度，以确定人在生活、生产等活动中，所处环境的舒适范围和安全限度，并通过对系统数据所进行的比较与分析来反映出结果。人体基本尺度会因同家、地域、民族、生活习惯等的不同而存在着较大的差异。说人体基本尺度是个静态尺度的话，那么下面要说的人体基本尺度，就是一个动态尺度。
3、3．人体基本动作尺度人体基本动作的尺度，是人体处于运动状态时的动态尺度，其测量是在动态中进行的，因此，之前咱们可先对人体的基本动作姿势加以分析。人的姿势，按其工作性质和活动规律，可分为站立姿势、坐倚姿势、跪坐姿势和躺卧姿势。(1)坐倚姿势：倚靠、高坐、矮坐、工作姿势、稍息姿势、休息姿势等。(2)平坐姿势：盘腿坐、蹲、单腿跪立、双膝跪立、直跪坐、爬行、跪端坐等。(3)躺卧姿势：俯伏撑卧、侧撑卧、仰卧等。
