1、高汤
2、米线,鱼丸
3、水烧开,放进米线
4、关火将米线焖软
5、过冷水待用
6、锅里倒进高汤烧开
7、倒进鱼丸
8、放盐
9、将鱼丸煮软
10、放进米线
11、再次烧开,撒上鸡精或调味鲜
12、撒上香葱,胡椒粉
13、即成