1、食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个
2、莲藕、胡萝卜分别擦细丝。
3、和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴
4、加入菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！
5、打入鹌鹑蛋。
6、用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用
7、用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。饺子皮最好是自制的，可以自己提前做一些饺子皮，坡庥汩赴每张中间涂上面粉或者淀粉防黏，分小包装冷藏或者冷冻起来。然后想吃的时候拿出来放一放直接用就OK啦~超级方便的！
8、放入适量牛肉馅，涂抹均匀。
9、盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。
10、不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。
11、一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！如果想吃更软嫩口感的，可以加少量的清水，盖盖焖一会儿。这样宝宝咀嚼起来就更没压力了。
12、这个小饼很薄一面煎3颍骈城茇-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈~面皮薄馅料多，一定要趁热吃哈，一口下去好过瘾。配上一碗粗粮粥，宝宝的一餐就完成啦！
