1、土豆去皮,洗干净,切块,锅中加水。
2、水开倒入土豆,焯一下,捞出,用清水投凉,加淀粉,搅匀。
3、锅中加油,放入土豆,炸熟捞出。
4、锅中加水,倒入番茄酱、白糖、白醋,熬至粘稠,倒入土豆块,翻炒,装盘即可。
5、总结如下。