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奶酪包的做法

时间:2024-10-13 08:35:52

1、第一部,将牛奶,鸡蛋,糖,面粉,依次放入面包桶,中间挖小洞埋上酵母选择和面程序15分钟,每牡啾锯辏种面粉的吸水性不同,根据自家面粉吸水量调整牛奶用量。

奶酪包的做法

2、十五分钟过后,放入黄油再选择一次和面,15分钟

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3、第二,发酵,面团揉好取出,放入八寸圆模具盖上湿布,放入烤箱中层,烤箱下层放一盘温水,35度,一小时。

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4、第一次发酵好的面团,可以看到里面是蜂窝状的

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5、开始揉面,排气

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6、滚远,放入模具

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7、第三,放入烤箱进行第二次发酵,直到面团发到2到3倍大

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8、发酵好的面包。(上面盖的湿布粘上了面,所以揭下的时候表面的面也被撕掉了~)

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9、第四,烤箱提前预热,放入面团,盖上锡纸,180度,25分钟

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10、第五,做奶酪馅,把奶酪,牛奶,糖放入容器,隔水加热

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11、要一直搅拌知道奶酪变的顺滑无颗粒

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12、面包烤好分成四份

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13、把每一份面包中间用刀深切两道,不能切断

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14、最后,在中间加入刚才做好的奶酪馅

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15、加的满满的,挤出来的抹平

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16、两面都粘满奶粉

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17、完工!

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