1、碗中打入鸡蛋搅拌均匀,再起锅烧油,倒入鸡蛋液炒散。
2、再加入花椒粉翻炒均匀,再放入葱花炒香,再加入黄豆酱翻炒均匀。
3、再加入一碗清水,加入生抽,盐,鸡精,水开再淋入水淀粉勾芡,熬至粘稠; 再淋在煮好的面条上翻拌均匀即可。