1、鸡蛋2个,磕入碗中。
2、加入两倍鸡蛋量的温水,用筷子打散。
3、放入盐,香油搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
4、蒸锅水烧开,将蛋液放入蒸屉,盖上盖。
5、大中火蒸15分钟。
6、香嫩润滑可口的鸡蛋糕做好了。