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椰蓉小球的做法

时间:2025-01-04 22:40:28

1、准备好以上所以食材

椰蓉小球的做法

2、黄油软化后加入绵白糖搅拌均匀

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3、分两次加入蛋液搅拌均匀

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4、加入低筋粉和奶粉继续搅拌均匀

椰蓉小球的做法
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5、110克椰蓉分两次加入并搅拌均匀

椰蓉小球的做法
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6、将搅拌好的面团放到硅胶垫上,分成大致每10克左右大小(我这个量分了40只,分两批烤的),然后把它一只一只搓圆

椰蓉小球的做法
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7、将另外的20克椰蓉倒入空碗中,将搓圆的小球放入椰蓉里滚一下,让它表面都滚上一层椰蓉

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8、准备烤盘,在烤盘中垫上烘培用纸,把滚好椰蓉的小球整齐放在烤盘中,并保持小球间有一定的距离

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9、预热烤箱,上下170度,将烤盘放入烤箱中层烤15分钟,见小球表面金黄色就可以关火了,再用余温焖5分钟左右即可

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10、取出烤盘后,让其完全自然冷却后装入密封罐

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