1、小白菜去根,洗净,切成段备用。
2、鲜香菇放在清水中浸泡1个小时,洗净捞出,去蒂切成片。
3、锅内放少许油,放入葱花蒜末炒香,放入香菇翻炒至变软后,放入小白菜翻炒至断生。
4、放入生抽、蚝油调味即可出锅。