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如何蒸糯米丸子

时间:2024-10-12 18:44:12

1、糯米提前五个小时泡好,猪肉馅儿加葱、姜末、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡蛋、淀粉,朝一个方向搅打,上劲儿。

如何蒸糯米丸子
如何蒸糯米丸子

2、手捏肉馅儿,用虎口挤压成小丸子,把丸子沾满糯米,将丸子摆在切好的胡萝卜片儿上。

如何蒸糯米丸子

3、开水上锅蒸二十五分钟即可。糯米晶莹软糯,丸子肉香四溢。

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