1、 蒙古口蘑中还含有一定量的维生素B2（每100g蒙古口蘑中含有13.4μg的维生素B2），其具有强抗氧化性（与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关）、参与人体内氧和能量的代谢、参与人体内细胞的代谢等作用！ 除此之外，维生素B2还是修复人体内细胞的重要组成成分！因此，想补充维生素B2的小伙伴们要经常吃蒙古口蘑啊！
2、 蒙古口蘑中蛋白质的含量非常丰富（每100g蒙古口蘑中含有32.2g的蛋白质）！ 众所周知，蛋白质是修复和建造人体的重要组成部分，人体的发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。在必要的时候，蛋白质还可自身分解来为人体提供能量！ 因此，想补充蛋白质的朋友们可以吃蒙古口蘑来达到效果！
3、 蒙古口蘑中富含大量的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动。因此，患有肠道疾病和便秘的人群，可以选择吃蒙古口蘑来缓解症状！
4、 蒙古口蘑中还含有一定量的铁元素（每100g蒙古口蘑中含有32mg的铁元素）！ 铁元素作为人体不可或缺的矿物质元素，祈硗樘缎其最主要的作用就是增强人体的造血功能（预防缺铁性贫血），除此之外，其还有催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A的功能，亦可以增加人体的免疫力！ 除此之外，对于生理期的女性来说，补铁是对身体也是有很大帮助的！
5、 蒙古口蘑含钙量非常丰富（每100g蒙古口蘑中含有200mg的钙元素）！ 钙元素不仅仅是促进人体发育生长和骨骼成长的重要元素，还可以有效地预防牙齿松动和骨质疏松！除此之外，钙元素还可以有效地预防失眠！ 因此，想补充钙元素的朋友们可以多吃蒙古口蘑来达到目的！
6、 蒙古口蘑中磷元素的含量也是相当丰富的（每100g蒙古口蘑中含有1.64g的磷元素）！ 磷元素除了具有参与人体遗传物质核酸等的构成，保证了生蹒效罩翔物膜的完整性，与钙元素相辅相成、共同促进人体的生长发育和骨骼成长，参与人体内的能量代谢等作用外，其还是人体内的ATP、磷酸肌酸等储能物质的重要构成元素！ 因此，想补充磷元素的小伙伴们，记得多吃蒙古口蘑呀！
7、 蒙古口蘑中还含有锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）、钾元素（维持人体内酸碱平衡）、硒元素（抗癌）、镁元素（防止痉挛，促进人体酶活性）等人体每天所需矿物质元素！
