蒜苔炒腊丁的做法有哪些技巧?现在社会竞争激烈，往往很多时候都会顾不上吃饭，有时候，忙了一天回家，连吃饭的力气都没有劲忧商偌了，也别提做饭了，身体是革命的本钱，饭咱还是要吃的，多准备一些快手菜，工作做饭两不误，蒜苔炒腊丁的做法简单，而且不会花费很长时间呢，一起来看看蒜苔炒腊丁的做法吧……
蒜苔炒腊丁的做法，需要的主料：蒜苔5根、红尖椒1个、腊肠1截
调料：盐少许、鸡精适量
蒜苔炒腊丁的做法：
1. 蒜苔、腊肠、红尖椒，分别洗净、切小丁;
2. 锅烧热，放少许油，放入腊肠丁炒香;
3. 放入蒜苔丁，翻炒三分钟;
4. 放入红椒丁;
5. 加入少许盐;
6. 加适量鸡精，翻炒均匀即可。
蒜苔炒腊丁的做法小贴士：
1. 腊肠不需要炒得太久，微微出油即可;
2. 蒜苔有辣味，可以炒得稍久一些;
3. 腊肠本身含有盐分，不需要放太多盐。