特色美食幸运金蛋怎么做

1、5g干贝提前放入清水中泡发。泡软后撕小条。

3、100g前腿肉洗净切片后，剁成肉糜。

5、同样把10g洋葱切丁。

7、鸡蛋煮好后，剥去外壳，竖切成两半。

9、往蛋白里填入适量肉馅。表面铺上干贝丝。

11、把1g老抽和100g淀粉水混合。接着倒入汤锅中，小火开始煮。煮至浓稠后关火。