1、首先，前往菜市场购买部分芹菜，或者在家中寻找出芹菜。把芹菜的根部切下来，长度大概保持5厘米左右。
2、然后，把芹菜根部清洗干净，并准备好一个小盘子。把芹菜根部竖立在盘中央，再加一点点水，让芹菜头的底部0.5厘米-1厘米左右浸到水。
3、把盘子放在阳光较充足的地方，大概2天换一次水。每天要保汤手刿怫持两次喷洒水的频率，只要维持一周的时间左右即可。等到芹菜芯部的叶片会从嫩黄变得碧绿，就说明养殖成功了。
4、接下来，把芹菜头移栽到花盆里。注意要使用疏松透气的营养土，并把芹菜头埋起来，只漏出一点小小的菜芯，而干枯的部分需要用土盖住。
5、大概2-3天浇1次水，保证土壤微润，大约1周左右，我们就能看到芹菜小芽不断地蹿个，这时候就可以多见阳光了。
6、如果光照水分充足，芹菜就会长得很快，大概1个月左右的样子，就能掐着吃了！掐的时候留着中间的芯，就会不断长出新芹菜，一年到头有菜吃。
