1、夏季绿色的蔬菜比较多，豆角是其中一种；炎热的天气吃些绿色的蔬菜总感觉舒适很多，可以把从市场上买回来的豆角提前浸泡一下。再进行切沫或切小丁状备用，这里一 定要注意清洗干净后再用或是浸泡10多分钟后再用。
2、对于喜欢将蔬菜打个沫的可以自己在网络上购买一台搅菜机或是榨汁机，再把带水份的蔬菜依次放到里面进行变成菜沫或是菜渣与菜汁分开，可以两用。
3、如下是搅成沫的绿色豆角渣，它可以直接用来制作饼的一种食用；不过家里没有其他工具的直接用刀切成沫也是可以的，这也是练刀夫的时候，尽量切细一些。
4、把豆角渣与沫进行混合在一起制作味道会更好哦，如下把两者进行混合在一起后均匀搅拌，在这一步中可以适合添加一些盐了。
5、想要营养更丰富一些时，可以添加上一两个鸡蛋，并把准备好的面粉也一并添加到里面，进行搅拌均匀后备用。
6、加入面粉后，原本绿色的会变成一种面粉状的现象，在这一步要注意不要太多用力或是太多次的搅拌导致面粉有些松散，导致后续的饼制作起来不成型。
7、开火并在锅底加一层油，不必太多，稍稍一些就可以了。再把之前搅拌好的面粉沫倒一些到锅内，并进行制作小圆饼状等待一面煎黄再给面饼翻个身。
8、把饼煎制两面黄后，出锅稍稍冷却后就可以直接食用了。想吃多少份量与里面的辅助食材多少，都可以自制添加，在制作的时候也不会太耽误时间，吃的营养才是重点。
