1、将鸡翅洗净,用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时
2、鸡蛋打碎,面包糠、淀粉准备好
3、锅内倒入适量的油,以没过鸡翅为标准
4、鸡翅沾淀粉
5、沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液
6、鸡翅在裹上面包糠
7、中火入锅炸5分钟即可
8、炸好装盘