1、土瓜备好,去皮,切成片装盘备用
2、青椒猪肉洗净,切成片备用
3、蒜瓣切片,锅加热倒油放蒜瓣
4、蒜瓣煸炒出香味加入肉片炒
5、把肉片里放料酒和生抽炒
6、肉片炒上色过后放入青椒和地瓜
7、炒熟过后放盐和猪油翻两下就可以出锅了