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紫薯月饼的做法

时间:2024-10-13 16:45:59

1、紫薯,山药,南瓜上锅蒸熟。

紫薯月饼的做法

2、蒸熟后分别压成蓉。

紫薯月饼的做法

3、紫薯里加入70g糯米粉和35g全麦粉和20g白糖,拌好后是这样的,因为紫薯水分少。

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4、加入适量牛奶,要一点一点的加,能揉成团就行了。

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5、加入2勺玉米油揉光滑。

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6、分别把3份都揉好,山药泥不用加牛奶,南瓜水分重所以只用了100g,

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7、做了4个鸡蛋黄馅的。

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8、做了黑芝麻馅的。

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9、做了鲜肉馅的,

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10、包好馅揉圆,沾一点油放模具里压成型。

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11、上锅蒸,水开后才放上去蒸10分钟,开盖稍凉再取出。

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12、这一锅因为是肉馅,最后几个肉馅有点多都伸变形了,担心肉馅没熟多蒸了几分钟。

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13、大概就这样了,喜欢的还可以尽情发挥。

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