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无油松饼怎么做

时间:2024-10-15 09:06:28

1、准备好食材,蛋黄蛋白分别入两个容器内 蛋黄内加入纯牛奶搅拌均匀

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2、筛入粉类拌均匀

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3、拌至如图这样即可

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4、蛋白分两次加入细砂糖打至硬性发泡

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5、提起打蛋器蛋白霜留下一个尖角即可

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6、取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀

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7、拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内,快速拌均匀 如图

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8、烙饼,可用不粘平底锅、不粘锅、电饼铛均可 我用电饼铛,选择下盘加热中火预热 电饼铛预邪昶略卦热结束后舀入松饼面糊 表面的盖子不盖,选择大小合适稍微高一些的透明盖子盖着可看到饼,饼底金黄即可翻面

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9、如图,翻面 另一面至金黄即可

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10、装盘,准备好喜欢的水果

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11、装盘搭配一下即可食用

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