1、洋姜的别名叫菊芋或是阳姜；
2、首先，洋姜可以作为食物食用；
3、方法一是将洋姜的块茎与肉丝一起炒；
4、方法二是腌制食用；
5、其次，洋姜有药用价值；
6、洋姜中含有丰富的菊糖，对糖尿病有一定的辅助疗效。
