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秋梨膏的做法

时间:2025-01-04 18:33:16

1、材料备准好~

秋梨膏的做法

2、川贝用擀面杖碾成末末备用~

秋梨膏的做法

3、雪梨削皮~

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4、用筷子插着梨,擦板擦成梨丝(家里有破壁机的可以直接把梨打成末末最好)

秋梨膏的做法

5、9个梨就擦出这么多~

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6、把梨倒大锅里,(梨有点氧化变黄了没大关系)

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7、倒入所有配料,除了川贝(太早放会影响药效)~

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8、先大火煮,沸腾了转小火煮20-30分钟,变软烂就可以了~

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9、大碗里放过滤网在铺上纱布,锅里倒出来滤汁,先晾凉在挤,不然会烫手(大纱布要用的时候总是找不到,只好先将就用这块小的~)

秋梨膏的做法

10、稍微晾凉,就可以使出你的“洪荒之力”把梨汁挤的干干的,渣渣就不要了~

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11、过滤好的梨汁重新倒回锅里,这里最好在过滤一下~

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12、同时可以下川贝了,搅拌一下大火烧开,关小火慢慢熬~

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13、这是熬了35分钟左右的样子(全程小火哦)~

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14、这是45分钟的样子~

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15、这是55分钟的样子,从小泡泡倒大泡泡就可以了~

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16、关火,稍微搅拌一下消泡,趁热倒进罐子里,等冷了会变粘稠就不好倒了~

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17、这就是9个梨的成果~罐子冷却放进冰箱冷藏,要喝的时候挖一勺开水冲泡就可以啦!~

秋梨膏的做法

18、入秋了,你们喝秋梨膏了嘛?酸酸甜甜满满的梨香,好喝~

秋梨膏的做法
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