1、买一些上好的紫色葡萄，选择自然熟的最好，不要选择哪种催熟剂的
2、用剪刀减去不成熟的、坏的以及压烂的葡萄，一串串冲洗干净。可以用面粉水泡一下葡萄，更容易洗干净
3、用剪刀把葡萄一颗颗剪下来，偷懒的话可以用手摘，但是会流失一部分葡萄汁。前半部分用剪刀剪，后来剪不动了用手摘下来的
4、把多余的水分晾晒干，我家是平铺在榻榻米上，电扇吹了一宿
5、冰糖用锤子砸碎，记得留些整块的
6、一层葡萄一层冰糖，边放冰糖边用木勺把葡萄压破皮，最后用整块的冰糖压在最上面一层，颜值很高吧！
7、一个半月后过滤出来，颜色很深很漂亮，酸酸甜甜口感很好，冰糖的量比较多，所以度数比较高