1、糯米、红豆提前一天泡发,中途记得换3次水,南瓜洗净;
2、泡好的红豆入水中;
3、做蒸篦,铺浸湿的蒸布,捞出糯米均匀铺开,盖盖开大火蒸煮;
4、南瓜用雕花器开盖,去籽和瓤,再清洗下内里;
5、20分钟后捞出已煮熟红豆,取出近蒸好的糯米,锅中红豆汤可倒出饮用;
6、翻拌均匀后入南瓜盅;
7、重新入水,盖盖再大火蒸10分钟;
8、即可关火起锅,小心取出南瓜盅;
9、此时南瓜的清甜浸入到红豆糯米中,而且可以连瓤带饭拌着吃;
10、无论是孩子或者大人,都受不了这趣味美食的诱惑吧?
11、丰收的季节,和家人一起吃最健康的美食,过最简单快乐的日子。