1、 1、紫菜粥 取干紫菜15克,猪肉末50克,精盐5克,味精1克,葱花5克,胡椒粉2克,麻油15克,粳米100克。先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉,日服1剂,分次食用。
2、 2、海带排骨汤 取海带50克,排骨200克,黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡好,洗净切丝排骨洗净斩块。锅烧热,下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量,烧至排骨熟透,加入海带烧至入味,加味精调味,佐餐食用。
3、 3、猪胰淡菜汤 取猪胰1个,淡菜60克。先将猪胰洗净切成条块,淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟,放入锅中,加水煨汤,等煮开后10分钟再加入猪胰,煨煮后稍加味精,不限时食用。
4、 4、海带肉丝汤 用水泡海带250克,猪瘦肉50克,胡萝卜150克,精盐、味精、酱油、花椒水、徇屹谀聃葱丝、蒜片、猪肉汤适量。先将猪肉洗净切成细丝,胡萝卜洗净切成细丝。锅烧热,放入肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续煸炒至肉丝熟透,加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧煮,加入味精,佐餐食用。