1、喝酒前不饮水，吃饭只吃7分饱。
2、喝酒前半小时喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可以预防醉酒性胃炎和脱水症。饮用加糖或者蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
3、不要空腹喝酒。空腹时酒精吸收快，人容易醉，而且空腹喝酒对肠胃伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防办法就是喝酒前先食用油脂食物。
4、酒后喝牛奶有助蛋白进行凝固，保护胃部，减少酒精对胃黏膜的刺激，同时也可缓解身体对酒精的吸收速度。
5、酒后喝浓茶有助于醒酒。茶叶所含的单宁酸有助于治疗急性酒精中毒，咖啡碱和茶碱能够缓解醉酒昏睡情况。
6、喝芹菜汁可以缓解酒精引起的头痛、脸部潮红等症状。
7、喝绿豆汤有助于醒酒。