一、维C类美白食材
作用：维C，早就成为美容达人中流传的美白圣品了。维C除了可以提高人体的免疫力，还可以抗氧化、抗自由基，预防黑斑、雀斑产生。
代表食物：柠檬、草莓、蓝莓、小红莓、葡萄等
用法：按照自己的喜好打成果汁来食用。每天早上一杯，除了可以排出体内的有毒物质以外，还有天然的美白肌肤的功效，有助于消除脸部的雀斑。
有些人喜欢直接把各色水果打碎后敷在脸上做面膜，其实这样做对皮肤的刺激度很大，反而会起到反作用，所以我们并不提倡。
二、排毒类美白食材
作用：透过饮食，将积聚在细胞内的毒素溶解排除掉，同时提高身体的代谢机能，使肤色清透明亮。
代表食物：绿茶、小黄瓜、青木瓜
吃法：每天喝一小包绿茶，或者把绿茶、豌豆熬汤，烧开之后在其中加入蜂蜜和枸杞。小黄瓜与青木瓜可直接生吃、蒸熟或者炒着吃，不过炒时一定要盖上盖子，避免和空气接触过久。
用法：除了泡水喝，绿茶还可以做成茶包放在浴缸中，一边泡澡一边排毒。
三、保湿类美白食材
作用：促进肌肤细胞的再生，滋润净化肌肤，对美白肤色有非常好的功效。
代表食物：芦荟、玫瑰
吃法：可以自己种一颗芦荟，每次都取一小截，去皮后把果肉切成块，放进锅中煮一分钟，然后把水和果肉一起取出来，加点蜂蜜以后饮用。玫瑰也可以用作平时泡水喝，对美白保湿很有效。
用法：取一片芦荟叶子的一小部分，去刺去皮，然后直接涂抹在脸上;或者可以将玫瑰泡水之后的花水放凉，作为保湿水来使用，也可以装入喷雾瓶中当作随身的保湿喷雾来使用。