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味芙面包彩虹蛋糕做法

时间:2024-10-21 09:18:15

1、准备好食材

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2、鸡蛋磕入打蛋盆中加入一半砂糖开启打蛋器。

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3、中间分次将砂糖加入鸡蛋中。

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4、充分打发至滴落的蛋糊不那么容易消失即可。

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5、低筋面粉分次加入蛋糊中上下翻匀。

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6、加入植物油上下翻匀。

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7、将面糊分成7份,用牙签挑一点色素加入面糊拌匀。

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8、如图做成7种自己喜欢的颜色。

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9、将面糊倒入6寸圆模中分次入烤箱上下火200度烤10分钟左右,圆模多的话可以一次烤两个或更多。

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10、烤好的蛋糕片全部取出晾凉。

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11、在每片蛋糕上涂上果酱。

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12、所有的蛋糕片粘在一起,顶部和侧面全部涂上果酱。

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13、取大约250克到300克翻糖染色。

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14、揉匀后擀成一个大于蛋糕直径和侧面直径的圆皮包在蛋糕胚上。

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15、再取剩下的翻糖染出需要的颜色做花朵和造型。

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16、最后将做好的配件用果酱粘在翻糖上即可。

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