1、去掉葫芦的外皮，切成4厘米乘以15厘米的薄片，撒点盐腌制筐毙险裆变软。白菜叶用盐水烫一下，放凉。水芹菜摘掉叶片，只留下茎，烫熟。
2、鸡肉捣烂，水芹菜和绿豆芽烫熟后切碎，喉哆碓飙去掉水分。白萝卜切成细丝，撒盐腌制一下，去掉水分。将这些材料放入一个大碗中，将剩余的辅料全部加进去，等待充分入味。
3、将葫芦薄片以十字状放在干棉布上，中央重叠的部分放上陷，十字的两端像里折叠成一个蚵播噍疸四方形的包，用水芹菜绑好，就可以拿葫芦代替面粉。
4、将白菜叶摊开，白色的粗茎部分放上陷，卷成一个卷，就可以用白菜代替面粉。
5、将葫芦包和白菜包放在锅里，蒸15分钟就可以吃了。