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焯水是冷水下锅还是热水

时间：2024-10-15 03:16:51

1、根据食材特点的不同，我们需要选择不同的焯水方式。

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2、比如牛羊肉就需要冷水锅焯水。

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3、而菠菜豆角则需要沸水锅焯水。

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