1、补充营养，提高免疫力：猪蹄含有多种营养成分，含有大量的胶原蛋白及脂肪，多食能补充多种营养成分，为身体提供所需的养分，增强体魄的同时提供机体免疫力。
2、美间恒溪痞容养颜，延缓肌肤衰老：猪蹄含有丰富中的胶原蛋白质，在烹调时能转化成明胶，多食能增强机体生理功能，增加皮肤组织细胞的储水能力，预防皮肤出现皱纹，美容养颜，延缓衰老。
3、促进生长发育：多吃猪蹄还能起到促进身体生长发育，对于青少年群体尤其合适，有很多人经常四会肢疲乏，腿脚易抽筋麻木，中老年妇女骨质疏松，消化道出血，失血性休克及晟逋鲱蝎缺血性脑病患者，多食可以起到一定的辅助疗效。
4、预防和改善冠心病：猪蹄含有的胶原蛋白能促进毛皮生长，预治和改善冠心病以及脑血管疾病，还能预防消化道出血以及失水性休克。
5、降低血脂：黄豆所含的丰富的皂甙可以明显的降低血脂含量，能降低体重，黄豆中还含有一些植物固醇，能降低血液的胆固醇含量，减少胆固醇的吸收，多食能防止动脉硬化。