怪味鸡的制作食材：
鸡腿(或鸡胸肉)，3只(约1斤)，葱花1小匙，
芝麻酱(或花生酱)，2大匙，糖，1大匙，
醋，1大匙，酱油，3大匙，葱末，2大匙，姜末，1/2大匙，
蒜末，1/2大匙，辣油，1大匙，花椒粒，1小匙。
教您花生酱怪味鸡怎么做，如何做怪味鸡才好吃
(1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。
(2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。