1、打开PS软件，然后执行文件-打开命令打开素材图片如下图所示：
2、然后利用快速选择工具选中小猪，如下图所示：
3、然后利用【Ctrl+J】复制选区，隐藏背景图层可以看到小猪（图层2）被成功抠出：
4、然后新建一个图层3，填充为白色，如下图所示：
5、然后将图层3置于我们抠出的小猪（图层2）下方，可以看到背景已经成功被换为白色了，如下图所示：
6、效果图如下图所示：
7、经验总结：1. 利用快速选择工具选择主体：小猪；2. 利用【Ctrl+J】复制选区；3. 新建一个图层，填充为白色；4.将白色图层置于被抠出的小猪的下方；5. 保存完成。