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吃哭了的杏鲍菇排骨焖饭

时间:2024-11-03 22:14:01

1、排骨凉水下锅焯熟捞出沥干。

吃哭了的杏鲍菇排骨焖饭

2、米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁,姜切成丝、香葱切粒。

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3、炒锅倒入油,放入姜丝和排骨,排骨双面煎到微微发黄。蚝油和生抽用清水稀释拌匀,调成汁倒入锅中翻炒。

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4、放入杏鲍菇丁翻炒片刻。

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5、倒入两杯热水翻炒片刻关火。

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6、米淘洗两遍后倒入电饭煲内胆中。

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7、把炒锅里面的排骨和杏鲍菇放入内胆中,再把剩下的汤汁倒入,比平时焖饭的水少一点。

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8、放入两勺辣酱。

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9、翻拌均匀即可食用。

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