1、将面粉加水揉成光滑的面团，面团较软可用厨师机打面。揉好的面团均匀分成两份，稍整理下放置醒发松弛20分钟以上
2、取出一块面团擀成长方形面片，（我的大概是35*26），面片上均匀抹上油，撒上少许盐。接着在两个长边分别切三刀。
3、依次叠起来，把接头和两头露层的地方捏起来。
4、把两个面团都做好，电饼铛上下火预热。
5、拿出一个面团擀成厚约0.3cm-0.5cm的饼坯。擀饼时一是不能太使劲，要轻点，，二是要两面换着擀，这样层次才会均匀。
6、预热好的饼铛刷油放入擀好的饼坯，并给饼上刷油，（这是饼皮酥脆的关键）
7、盖上电饼铛的上盖，大约一分钟翻面，盖盖烙至两面金黄即可。我整个烙饼的时间很短，不到两分钟。时间主要看你饼的厚度，如果厚的话就多点时间。具体看状态，如果饼鼓起来了，就算熟了。
