1、黄瓜洗净去皮
2、中间垂直对半切开,祛瓜瓤
3、切成一段段
4、再切成片状
5、锅内放油,敲入两个鸡蛋,撒入葱白
6、翻面,用锅铲直接把鸡蛋搅拌成块状
7、撒入胡椒粉+葱绿+红椒丝太香了!吃了这个我再也不想吃带皮切片炒的黄瓜了。