1、将鱼洗净鱼肉切片
2、将鱼骨切块
3、起锅加入加油,加姜爆出香味,放入耗干和鱼骨煎熟倒入适量清水煮开
4、放入枸杞当归
5、鱼肉打入蛋清,盐,胡椒粉,生粉拌匀
6、将煮好的鱼骨捞出放入米饭煮开,入鱼肉,西芹,盐,胡椒粉,香叶煮熟就完成了