1、备好所用食材
2、锅里加水,将排骨焯洗备用
3、锅里加油,将焯好的排骨下锅,煎炒至出味
4、再用香菇酱,香醋,酱油,及少许的白糖调味,将调好味的酱汁加至在锅里
5、排骨入味之后,再加入包菜及胡萝卜丝
6、最后再将年糕下锅同炒至熟透,最后加入香菜