凉拌青椒皮蛋怎么做

1、皮蛋剥开，冷水泡会，皮蛋捞出。

2、每个切成六小半，把香葱、蒜瓣和青椒切成末。

3、把葱、蒜、辣椒放入盘中，加少许盐、味精、生抽和醋即可完成。

4、总结如下。