闺女特别喜欢我做的自制火腿肠沙拉面包,看着她吃的香喷喷的可爱模样,我瞬间感觉自己父爱如漕市熏钏山啊。这次分享的这款是适合小孩子吃的,所以只放了沙拉酱和番茄酱,如果你要是还喜欢别的口味,还可以换成别的酱料,味道都不错。
食材
面粉 200克
温水 1小碗
鸡蛋 2个
奶粉 15克
金锣健食力火腿肠 1包
糖 30克
盐 2克
酵母 2克
沙拉酱 10克
番茄酱 5克
甜辣酱 5克
第一步:制作面团
1、将粉类、鸡蛋、糖、盐、奶粉等混合均匀后,加入酵母水,揉成光滑的面团。注意:酵母水要分多次加入。
2、加入黄油,继续揉面直至能将面团拉出大片薄膜,然后将面团放在比较热的地方发酵至两倍大。
第二步:制作面包
1、訇咀喃谆将发酵好的面团取出排气,将面团分割成80克每个的小面团,然后将面团搓成长条状,将两头对折,二次发酵45分钟左右。
2、将金锣健食力火腿肠从中切开,放在发酵好的面团中间,再在上面刷上蛋液,并挤上番茄酱和沙拉酱。
第三步:烤制面包
1、先将烤箱预热到175度,再将做好的面包放入烤箱,用175度的火烤20分钟,这样一款美味的火腿肠沙拉面包就做好了。