又香又辣的酸辣土豆丝

1、把洗好的土豆去皮，先切好片再切丝，再准备点大蒜干辣椒备用，干辣椒切段，大蒜要拍扁不要切，这样炒的菜才香

2、先把锅烧热再放少许花生油，将切好的辣椒段和大蒜放油氇筐塘瓠里炒至变色，转大火，倒入土豆丝翻炒几下，再倒入少许食醋继续炒至熟，不要炒太软，这样炒出来的酸辣土豆丝既香又辣，看上去都有食欲嘻嘻

3、香喷喷的酸辣土豆丝出锅啦