1、洗净大米,首先煮一锅白米粥。
2、鸭血洗净,然后切成小薄片,最后切成小丁放入有清水的碗待用,这皱诣愚继样既可以保持鸭血的口感,同时还去除一些杂质。
3、取一干净的锅,将适量的白粥煮开,将鸭血丁放入进去稍煮片刻,加入食盐香油调味即可。