1、牛奶可以说是青少年早餐的必需品。但是，很多人因为对牛奶生产加工不放心或者乳糖不耐受而不喝制蛸韶廓牛奶。这时，也可以用酸奶和豆浆替代。每天早上可以选择喝一杯豆浆，牛奶或者半碗酸奶。
2、面食可以提供碳水化合物，对学生一天的学习很重要。早上要吃至少两片的面包。作为替换，可以吃半个大馒头，也可以吃一碗米饭或面条。面包尽量要选全麦的，因为麦麸富含维生素。
3、下面来说水果蔬菜。每天早上最好吃一个水果，例如苹果或橙子，也可以是一小杯鲜榨果汁。还要有一碗生的蔬菜沙拉，也可以换成半碗做熟的蔬菜。
4、蛋白质也是早餐必须的营养，不过不要吃很多。1到2个鸡蛋就足够了。也可以把鸡蛋换成半碗的瘦肉，大半碗豆类或一把花生坚果。
5、早餐也要让学生摄入一定的植物油。可以往蔬菜或肉里放一勺。
6、学生早餐食谱示例：1杯牛奶两片面包一个香蕉一碗橄榄油蔬菜沙拉一个鸡蛋
