1、主料：南瓜：适量西兰花：一颗
2、辅料：糖、糟卤、素油、枸杞子，少许。
3、先将饮用水放在盛器中，盖上保鲜膜（以免串味），放在冰箱的冷冻室内，制作成冰水，待用。
4、处理食材：先将西兰花浸泡（有淘米水最好）十分钟。
5、再将西兰花冲洗干净，顺着西兰花杆子切成小朵。南瓜切成片状，待用。
6、开锅，将水烧开，加一点油（口感、颜色更好），再将西兰花倒入焯水，捞出。
7、然后，沥干水分，将其倒入冰水中激一下（保持食材的颜色），再捞出。
8、接着是将南瓜煮熟。
9、再将煮熟的南瓜控掉水，倒入冰水过一下水，捞出放在容器中，倒入糟卤、糖、枸杞子，调个味（如果太洽辩僮榀咸可加适量矿泉水冲淡）即可。
10、吃的时候，舀出一顿的量，吃多少，舀多少，一顿吃完。比较喜欢糟香的味道，所以只要将喜欢的食材糟卤一下，都能成美味。
