1、崔姓氏的起源出自姜姓。以邑为氏。据《唐书.宰相世系表》所载，春秋时齐丁公彶的嫡长子季子，把国位继承权让给叔乙，自己食采于崔邑，济南东章丘、皱平一带有崔氏城，即季子故邑。其后遂为崔氏。1季子生穆伯，2穆伯生沃，3沃生野，8八世孙崔夭生杼[zhu]，9杼为齐庄公正卿，与庆封同朝。9杼生子成、子明、子强，多为庆封所杀。10子明奔鲁生子良，十五世孙如意为秦大夫，封东莱侯。生二子业、仲牟。16业字伯基，汉东莱侯，居河东武城生昱[yu]，17昱生绍，18绍生雅，19雅生忠，20忠生秦，21秦生恪[ke]景、恪丞，屡世为太长信侯、襄国太守穆侯、光禄勋嗣侯、扬州刺史、咨议参军、司徒等官爵。循流朔源，则季子为崔氏的共祖。东汉崔朝侍御史，崔瑗济北相，崔实五原太守，唐代诗人崔颢，崔世荣，金末元初莱州胶水县人。金宣宗、金哀宗时，以军功任驻守莱州的定海军节度判官。入元，任登、莱二州汉军都元帅左都监军，授昭武将军。是镇守今山东半岛地区的军事统帅之一。
2、崔姓出自西周时期的齐国，有将近三千年的历史，曾长期是山东望族和全国著姓。齐国是西周初周武王分封的重要诸侯国之一，建都于临淄烫喇霰嘴(今山东淄博市东北临淄北)，开国君主是吕尚。吕尚本姓姜，因其先祖被封于吕(今河南南阳西)，从其封姓，故曰吕尚。吕尚的儿子丁公伋，是齐国的第二代国君，他的嫡子叫季子，本该继承君位，但却让位给弟弟叔乙(即乙公得)，而自己则住到食采地崔邑(今山东章丘县西北)，后以邑为氏，就是崔氏。此即《新唐书·宰相世系》所云:“崔氏出自姜姓。齐丁公伋嫡子季子让国叔乙，食采于崔，遂为崔氏。济南东朝阳县西北有崔氏城是也。”季子的后代一直是齐国的卿大夫，其9世孙崔杼，为齐正卿。据《史记·齐太公世家》记载，崔杼曾立庄公，后因庄公与其妻棠姜私通，又杀庄公，立景公，任右相。左相庆封见崔杼专权，非常气愤，但表面却假装是崔杼的知心朋友，后乘崔杼的三个儿子闹矛盾之机，指使家臣卢蒲嫳设计杀崔杼的儿子崔成、崔强，逼棠姜及崔杼先后自杀，尽灭崔氏，任相国，专齐政。崔杼的小儿子崔明当时不在家，幸免遇难，逃到鲁国，生良，15世孙崔意如，为秦朝(都今陕西咸阳)大夫，封东莱侯，有二子:伯基、仲牟，此后分支繁衍，人丁兴旺。自汉至宋，崔氏官宦不绝。据《新唐书·宰相世系》载，崔伯基为西汉东莱侯，居清河东武城(今河北清河县东北，一说在今山东武城县西)，其8世孙崔殷有7子，长子崔双为东祖，次子崔邯为西祖，三子崔寓为南祖，亦号中祖。崔寓4世孙崔林，魏司空、安阳孝侯，曾孙崔悦，前赵司徒、左长史、关内侯，有3子:浑、潜、湛。崔湛之孙崔蔚，北魏郢州刺史，居荥阳(今属河南)，号郑州崔氏。崔伯基的后代还有鄢陵(今属河南)、南祖、清河大房、清河小房、清河青州房等支派。崔意如次子崔仲牟，居博陵安平(今属河北)，其后代又分为博陵安平房、博陵大房、博陵第二房、博陵第三房。魏晋至唐初，按士族门第排姓氏，或称“崔、卢、王、谢”，或称“崔、卢、李、郑”，均把崔氏列为一等大姓。