1、南瓜去皮，切条。
2、放入蒸锅中，把南瓜蒸熟。
3、主料是白色面团，所有主料混合揉成光滑细腻的白面团。辅料中除色拉油外，所有辅料混合揉成光滑的黄色面团。
4、盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原体两倍。
5、案板上撒些面粉，白色面团擀成厚3毫米，长25厘米，宽22厘米左的长方形面片。
6、黄色的面团也擀至成厚3毫米，长25厘米，宽22厘米左的长方形面片。
7、先在白色面片上刷一层油。
8、将黄色面片盖在白色面片上，也刷上油。
9、然后将两个面片上下修齐。（修齐后上下宽度约18厘米左右）
10、从下向上卷起。
11、将两头不规整的切掉。（切掉后的长度约23厘米左右）
12、用锋利的刀切成18个大小均匀的面胚。
13、两个面胚的尾部相对，接触面抹点水。
14、用筷子向中间夹紧，注意不要夹断了。
15、用刀切出4个花瓣。
16、做好的蝶恋花。
17、依次全部做好。
18、蒸锅中放入水，开小火2分钟左右，手伸进去不烫手即可，将花卷生胚醒发约20分钟左右。
19、醒发时间到后调大火，水开后蒸10分 钟关火，焖2分钟即可.
