1、方法一：将猪肋排切成一根根，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅汆烫约2分钟。.将烫好的猪肋排过冷水洗净肉上的杂质后备用。.将所有药材一一用冷水沖洗约30秒，稍濿干水分备用。取一炖锅，加水约七分满，放入作法3中处理好的药材，再开火将放入药材的炖锅煮滚。.在作法4刚煮滚的药材锅中放入作法1中处理好的猪肋排，与葱段、姜片及所有调味料，滚开后转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。
2、方法二：食材（桂枝用药袋包起来），水烧开，放入排骨汆伟讹略氖烫片刻，捞起后用清水将浮沫冲洗干净 中药材过一下清水，除了枸杞，全部和所有[食材]放入锅子里，加入清水，电锅外锅加2杯水煮，开关弹起后，加入[调味料]和枸杞，外锅再倒入半杯水煮至开关弹开即可。 好好吃
3、方法三：将排骨斩好，用滚水氽烫2分钟，冷水洗净，沥干。、将药材用冷水冲洗30秒，沥干。、炖锅中加七分满的水，放入中药包，开火，煮滚。、放入排骨、葱、姜、调味料，煮开，转小火，焖煮50分钟。注：小勺是指容量为5毫升的茶匙，大勺是指容量为15毫升的汤匙。
4、方法四：排骨用热水川烫去血水捞起用自来水洗净.煮一锅水放药包煮约10分钟再将排骨倒入一起炖煮20分钟(用小火)最后排骨炖烂时倒入半罐米酒烧开5分钟即可要吃多少再加热 .也可用电锅炖煮(但一次只能煮2~3人份)
