瘦肉汤的做法瘦肉汤的方法步骤

1、海马海雀用清水洗干净备用；

2、红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可

3、黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；

4、瘦肉切大片，切姜三片；

5、瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；

6、把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；

7、加入步骤1、2、3中备好的汤料；

8、然后注放约八分满的开水；

9、按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；

10、炖好的汤加入适量食盐调味即可！